www.guidedesespeces.org/fr/bibliographie
  • Nederlands
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  • Français

■■ Introduction
- CFCE (2002) : Le marché des produits de la mer en Belgique,
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■■ Anchois
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■■ Anguille
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■■ Bar
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■■ Cabillaud
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■■ Chinchard
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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■■ Dorades/Daurade
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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■■ Égle n
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- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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■■ Espadon
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■■ Flétan Noir
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■■ Grenadier
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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■■ Grondins
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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■■ Hareng
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■■ Hoki
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- Ministère de l’écologie, du développement et de l’aménagement durables (2006) : Les quotas individuels de pêche transférables : bilan et perspectives pour une gestion durable des ressources.
- www.seafoodindustry.co.nz/hoki
- Nelson Mail (2011): Lift in hoki quota splits industry http://www.stuff.co.nz/nelson-mail/news/5691685/Lift-in-hoki- quota-splits-industry
- Commission européenne : communication relative aux instruments de gestion fondés sur les droits de pêche,
26 février 2007, COM(2007) 73 nal.
- Décret no 2010-315 du 22 mars 2010 relatif à l’expérimentation de la xation de limitations individuelles des captures et de l’effort de pêche. http://www.comitedespeches-guilvinec.fr/IMG/pdf/decret_ limitation_ind_capture-eff.pdf
■■ Légine Australe
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■■ Lieu Noir
- Quéro, J.C. (1984) : Les poissons de mer des pêches françaises, Jacques Grancher Editeur, Paris.
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■■ Limande Commune
- Quéro, J.C. (1984) : Les poissons de mer des pêches françaises, Jacques Grancher Editeur, Paris.
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■■ Lingue Bleue
- Quéro, J.C. (1984) : Les poissons de mer des pêches françaises, Jacques Grancher Editeur, Paris.
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- Conseil de l’Union européenne (2011) : 3137th Council meeting Agriculture and Fisheries Brussels, 15-16 Décembre 2011 http://www.cfp-reformwatch.eu/wp-content/uploads/2011/12/ PR_Fisheries_Council_15-16-dec127031.pdf
■■ Lingue Franche
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■■ Maquereau
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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in the European Union Seminar : Renewal of the EU Fisheries
Policy – minimised bycatch and ban on discards Stockholm,
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■■ Merlan
- Communication de la Commission au Conseil et au Parlement Européen : une politique visant à réduire les prises accessoires
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■■ Merlu
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■■ Mulets/Muges
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- Gauthier, D., Hussenot, J. (2005) : Les mulets des mers d’Europe, Centre de recherche sur les écosystèmes marins et aquacoles, Editions Ifremer, Plouzané, France.
■■ Pangasus
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- Lazard, J. (2007) : Le Pangasius, Web article, Cirad.
- Nguyen Huu Dzung (2007) : Vietnam Pangasius, Fairy tale of a new cinderella, FAO global trade conference, China, May 2007.
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- Lazard J. 2008. L’aquaculture des pangasius.
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- Paquotte, P. (2009) “The place of pangasius in the European seafood market”, ACTA working group Aquaculture.
■■ Perche du Nil
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■■ Plie/Carrelet
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■■ Raies
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■■ Requins
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■■ Rouget Barbet
- Quéro, J.C. (1984) : Les poissons de mer des pêches françaises, Jacques Grancher Editeur, Paris.
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■■ Sabre Noir
- Quéro, J.C. (1984) : Les poissons de mer des pêches françaises, Jacques Grancher Editeur, Paris.
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■■ Saint-Pierre
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■■ Saumon
- Le conservatoire national du saumon : www.saumon-sauvage.org
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- Kontali Analyse AS, communication directe
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■■ Sébaste
- Quéro, J.C. (1984) : Les poissons de mer des pêches françaises, Jacques Grancher Editeur, Paris.
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■■ Tacaud
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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■■ Thon Albacore/Germon/Listao/Obèse/Rouge
- Commission du Paci que Sud, rapport d’activité du comité permanent sur les thonidés.
- Conférence Internationale Thonière de Maurice(1996) :
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- FAO (2005) : L’état des ressources halieutiques marines mondiales, document technique sur les pêches N° 457.
- Fauvel, C. Suquet, M. (2004) : La domestication des poissons,
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- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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- SCRS (2006) : 2006 Atlantic Blue n tuna stock assessment session, Madrid, June 12 2006.
- Commission européenne : www.ec.europa.eu/ sheries/ index_fr.htm
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- Secretariat of the Paci c Community: update 2008 on tuna sheries.

- IOTC (2009) : Collection of resolutions and recommendations of the Indian Ocean Tuna Commission.
- Commission européenne : règlement CE N° 302/2009 du 6 avril 2009. - IOTC www.iotc.org - WCPFC www.wcpfc.int - ICCAT www.iccat. int - IATTC www.iattc.org - FAO www.fao.org - Gouvernement du Canda www.dfo-mpo.gc.ca - IUCN www.iucn.org

- CICTA (2008) : Rapport du Comité permanent pour la recherche et les statistiques, Madrid, 29 septembre 2008.
- Commission Internationale pour la conservation des thonidés

(2010-2011) : Rapport http://www.iccat.int/Documents/SCRS/ ExecSum/BFT_FR.pdf
■■ Tilapia
- FAO : www.fao.org

- Fédération européenne des producteurs aquacoles : www.feap.info
- Lazard J. 2008. L’aquaculture du tilapia. Cahiers Agricultures : sous presse
■■ Truite
- Comité interprofessionnel des produits de l’aquaculture : www.lapisciculture.com
- Fédération européenne des producteurs aquacoles : www.feap.info
- Syndicat des aquaculteurs de Franche-Comté : www.latruite.net
- INRA : www.thonon.inra.fr
■■ Turbot
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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■■ Produits dérivés
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- IUCN : www.iucn.org
■■ Araignée de Mer/Crabe Royal
- Le Foll, D. (1993) : Biologie et exploitation de l’araignée de mer Maja squinado Herbst en Manche Ouest. P517, DRV-963.030 RH/ Brest, Ifremer.
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
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- Quéro, J.C. (1998) : Les fruits de mer et plantes marines des pêches françaises, p255, Delachaux et Niestlé, Lausanne, Suisse.
- Ifremer : www.ifremer.fr - O mer : www.o mer.fr
■■ Crevette grise/Tropicales
- FAO : www.fao.org - CIEM : www.ices.dk
- Ifremer : www.ifremer.fr - WWF : www.wwf.org
■■ Écrevisse
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- INRA : www.inra.fr
■■ Homard
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
du Nord-Est Atlantique : bilan des connaissances et analyse de scénarios d’évolution de la gestion. Rapport nal, Ifremer.
- Latruite, D., Léglise M., Raguenès G. (1981) : Données
sur la reproduction et la taille de première maturité du homard
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- Quéro, J.C. (1998) : Les fruits de mer et plantes marines
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- SICE : Final report of the panel under chapter 18 of the Canada-United States Free trade agreement, Foreign trade information system www.sice.oas.org
- Stirois, J.P. (2006) : les pêches et l’aquaculture commerciales, bilan 2005 et perspectives 206. Direction des analyses et des politiques, Québec, Canada.

- Ifremer : www.ifremer.fr - O mer www.o mer.fr
- American University, The School of International Service TED Case Studies, US-Canada Lobster Dispute, www.american.edu
- Idoine, J. (2006) : Status of Fishery Resources of the Northeastern US NEFSC - Resource Evaluation and Assessment Division American lobster, NOAA.
■■ Langouste
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- Lazure, P., Latruite, D. (2005) : Etude préparatoire à
une reconquête des niveaux de ressource en langouste royale
en mer d’Iroise, Ifremer – CLPM d’Audierne.
■■ Langoustine
- Monfort, M.C. (2006) : The European Market for Nephrops,
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- Quéro, J.C. (1998) : Les fruits de mer et plantes marines des pêches françaises, p255, Delachaux et Niestlé, Lausanne, Suisse.
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- Commission européenne : www.ec.europa.eu/ sheries/ index_fr.htm
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■■ Tourteau
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- Le Foll, A. (1984) : Contribution à l’étude de la biologie
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- Dr Bannister, RCA (Chair of SAGB Crustacean Committee) :
On the Management of Brown Crab Fisheries http://www.shell sh.org.uk/ les/35101SAGB_Crab_Bannister.pdf ■■ Bulot
- Ifremer : www.ifremer.fr
■■ Petits Coquillages
- Quéro, J.C. - Vayne, J.J., SMEL/CRPMBN/Ifremer, projet BestClim - Quéro, J.C. (1998) : Les fruits de mer et plantes marines des pêches françaises, Delachaux et Niestlé, Lausanne, Suisse.
- Ifremer : www.ifremer.fr
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■■ Coquille Saint-Jacques
- Quéro, J.C. (1998) : Les fruits de mer et plantes marines des pêches françaises, Delachaux et Niestlé, Lausanne, Suisse.
- SFIA (2006) : Towards a national development strategy
for shell sh in England.
- Valero, J.L. (2001) : Population dynamics of the Patagonian scalop in the Argentinian continental shelves, Master of Science, University of Washington.
- FAO : www.fao.org ; www. rms.fao.org
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- Quéro, J.C. - J.J. Vayne, SMEL/CRPMBN/Ifremer, projet Best Clim ■■ Huître
- Soletchnik, P. (2001) : Extrait de la Lettre n°12 du Programme International Géosphère Biosphère-Programme Mondial de Recherches sur le Climat (PIGB-PMRC), CNRS.
- Comité national de la conchyliculture : www.huitre.com
- www.ostrea.org
■■ Moule
- Euro sh (2006) : Mussel market report, August 2006 www.euro sh.org
- Quéro, J.C. (1998) : Les fruits de mer et plantes marines des pêches françaises, Delachaux et Niestlé, Lausanne, Suisse.
- Sand Kristensen, P. Borgstroem, R. (2005) : The Danish Wadden Sea ; shery of mussels in a wildlife reserve ? Monitoring and Assessment in the Wadden sea. Proceedings from the 11. Scienti c Wadden Sea Symposium, Esbjerg, Denmark,
4-8 April 2005. Neri Technical report N° 573.
■■ Poulpe
- FAO (1981) : Dynamique des populations et évaluation des stocks de poulpe de l’Atlantique Centre-Est, programme interrégional
de développement et de gestion des pêches INT/79/019,

série Copace 80/18.
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- FAO : www.fao.org ; www. rms.fao.org
- FAO (2005) : L’état des ressources halieutiques marines mondiales, document technique sur les pêches N° 457.
- The State of Mediterranean and Black Sea Fisheries 2016 (SOMFI) FAO 2016
■■ Seiche
- Foucher, E. (2002) : La che Espèce : la seiche commune
de Manche (Divisions CIEM VIId, e) Les nouvelles de l’Ifremer
N° 37, juin 2003.
- Quéro, J.C. (1998) : Les fruits de mer et plantes marines des pêches françaises, Delachaux et Niestlé, Lausanne, Suisse.
- Ifremer : www.ifremer.fr
- Forest, A. (2001) : Ressources halieutiques hors quotas
du Nord-Est Atlantique : bilan des connaissances et analyse de scénarios d’évolution de la gestion. Rapport nal, Ifremer.
- CNPMEM (2010) : Recensement des bonnes pratiques des professionnels des pêches maritimes françaises, Rapport nal.

■■ Techniques de pêche et aquaculture
- Ministère de l’agriculture : www.agriculture.gouv.fr
- MSC : www.msc.org
- ASC : www.asc-aqua.org
- Ifremer : www.ifremer.fr
- FAO : www.fao.org
- CIEM : www.ices.dk
- Dialogue aquaculture : http://www.worldwildlife.org/what/ globalmarkets/aquaculture/sustainability-standards-tilapia.html et www.ascworldwide.org