Laatst bijgewerkt: Juni 2025

➜ VANGST

De gewone marmerschelp of amandelschelp (Glycymeris glycymeris) komt voor in de oostelijke Atlantische Oceaan, van Noorwegen tot de kusten van Marokko en de Kaapverdische eilanden. De schelp wordt ook gevonden in de Middellandse Zee. De naam is afgeleid van de vrucht van de amandelboom, vanwege de gelijkenis in vorm. Door de aantrekkelijke prijs vervangt het vaak mosselschelpen op visschotels, hoewel de smaak minder verfijnd is. De Normandisch-Bretoense Golf is het grootste productiegebied van Frankrijk. In 2023 werd 1.010 ton amandelschelpen aangevoerd in Granville. De omzet blijft jaarlijks vrij constant, wat wijst op een stabiele bron. Aan de monding van de Seine ontstaat eveneens een visserij die op deze schelp vist.

De stevige strandschelp (Spisula ovalis) komt voor in de oostelijke Atlantische Oceaan, van het zuiden van IJsland tot aan de Marokkaanse kust. Ze creëren erg dichte schelpenbanken op zandbodems. De aanvoer van stevige strandschelp fluctueert van jaar tot jaar. Er kunnen meerdere jaren zijn waarin er nauwelijks iets wordt aangevoerd, waarna de vangst plots kan oplopen tot 1.000 of zelfs 2.000 ton. In 2023 werd 517 ton aangevoerd in Granville.

De wrattige venusschelp (Venus verrucosa), is gemakkelijk te herkennen aan de diepe ribbels in zijn zeer ronde schelp. Hij komt voor vanaf de noordwestelijke kusten van Schotland tot aan de West-Afrikaanse kusten (Angola). Het is een typische soort van het schiereiland Cotentin en heeft een opvallend lange levensduur, namelijk meer dan 15 jaar. Deze kleine schelp wordt vooral in de winter bevist. De vangsten in de Normandische-Bretoense Golf vinden plaats tussen september
en april. Buiten deze periode is de visserij gesloten.

Meer dan de helft van de productie wordt verhandeld op de veiling van Granville. In 2023 werd er 718 ton verkocht via de Franse veilingen, waarvan 409 in Granville, wat deze kleine Normandische haven de Europese schelpenhoofdstad maakt. Deze soort wordt bevist door een specifiek dregmachine, de zogenaamde ‘clam dreg’, die enkele honderden kilo's weegt. Door de bodem te schrapen,
kan het echter een negatieve impact hebben op mariene ecosystemen.

➜ TOESTAND VAN DE BESTANDEN

Er is geen evaluatie voor deze bestanden: hun toestand is onbekend.

CONSUMPTIE 

De gewone marmerschelp wordt over het algemeen rauw gegeten. In 2021 importeerde België 4.200 ton kleine schelpdieren, voornamelijk uit Frankrijk. Spisula wordt voornamelijk gekookt gegeten. Venus verrucosa wordt over het algemeen rauw gegeten.